「外国人労働者が多い業界ってどこ？」「うちの業界にも導入できるの？」「地域によって違いはあるの？」——中小企業の経営者や総務担当者から、外国人雇用に関するこんな疑問や関心の声が多く寄せられます。

大阪、東京、名古屋、福岡などを中心に、全国的に外国人労働者の数は年々増加しています。人手不足への対応や多様性の推進といった背景から、特定技能や就労ビザ、技能実習制度などを活用した外国人雇用が一般化しつつあります。

しかし、業界や地域によって「外国人労働者が多い／少ない」傾向は異なり、制度活用のしやすさや必要な支援体制にも差があります。採用を成功させるには、現状を正しく理解し、自社に合った対応策を講じることが大切です。

この記事では、登録支援機関としての実績をもとに、外国人労働者が多い業界・地域の傾向、制度的背景、そして企業が取るべき具体的な対策について解説します。

外国人労働者が多い業界とその背景

1. 製造業

機械加工、食品加工、組立・検査などで多くの外国人が活躍。特に技能実習生や特定技能の対象職種として浸透。大阪や名古屋の中小工場での導入が進んでいます。

2. 介護業界

高齢化と人材不足の影響で、特定技能制度の主要職種として拡大中。フィリピン、ベトナム、インドネシア出身者が多く、東京や福岡の介護施設で多数就労中。

3. 外食・飲食業

厨房補助やホール業務で外国人スタッフが定着しつつあります。特定技能や留学生の資格外活動を通じての雇用が一般的。都心部の飲食店で特に顕著。

4. 建設業

熟練労働力不足に対応するため、技能実習や特定技能での採用が拡大。福岡・名古屋の再開発現場などで導入事例あり。

5. 宿泊業

ホテル・旅館の清掃、フロント補助、調理などで活躍。外国人観光客対応のため、英語・中国語が得意な人材の需要も増加。

6. IT・情報通信業

エンジニアやプログラマーとしての高度人材が増加。「技術・人文知識・国際業務」や「高度専門職」での雇用が一般的。東京・大阪のITベンチャーで導入が進んでいます。

地域別：外国人労働者が多い都市の特徴

• 東京：留学生や高度人材が多く、多国籍で多職種。外食・ITが主力。
• 大阪：製造業・介護業での外国人雇用が進む。技能実習の受け入れが多い。
• 名古屋：自動車関連製造業の多さから、技能実習生比率が高い。
• 福岡：建設・介護・宿泊など地方型の雇用形態。ベトナム人が多い。

企業が取るべき対応策とポイント

1. 1. 自社業界が受け入れ可能か確認する
   特定技能・技能実習の対象職種を入管サイト等で確認。社労士や登録支援機関に相談を。
2. 2. 在留資格と労働制限の違いを理解
   留学生・家族滞在・定住者など、働ける範囲は資格ごとに異なるため事前チェックを。
3. 3. 募集要項に「ビザ条件」を明記
   不適合な応募を防ぎ、採用ミスマッチを減らすことができます。
4. 4. 就業前の日本語・マナー教育を整備
   特に接客業では初期研修が鍵。業界別マニュアルの整備が有効です。
5. 5. 生活面の支援体制を構築
   登録支援機関との連携で、住居、交通、医療の支援を。定着率向上に直結。
6. 6. 契約書・就業規則の整備
   母国語翻訳も含めた書面の整備で、トラブルを未然に防ぎましょう。
7. 7. 多国籍チームづくりと社内研修
   日本人社員向けの異文化理解研修が重要。受け入れ意識を育てましょう。
8. 8. やってはいけない：制度を理解せずに即採用
   就労可能か不明な状態での雇用は違法リスクあり。必ず資格確認を。

よくある質問（Q&A）

Q. 外国人労働者が多い業界に共通する特徴は？
A. 人手不足が深刻で、一定のマニュアル化が可能な業務に集中しています。語学力や技能より協調性が重視される傾向も。

Q. 業種によって使える在留資格は違うの？
A. はい。たとえば外食業は特定技能、ITなら「技術・人文知識・国際業務」が一般的です。

Q. 外国人が多い職場でのトラブル防止策は？
A. コミュニケーション支援（通訳・翻訳）、明確なルール化、文化理解研修が有効です。

Q. 雇用には登録支援機関が必要？
A. 特定技能の外国人を受け入れる場合は原則必要です。技能実習は監理団体の関与となります。

まとめ

外国人労働者は、製造・介護・外食・建設・宿泊・ITなど幅広い業界で活躍しており、大阪・東京・名古屋・福岡などの都市部を中心に雇用が進んでいます。業界・地域の傾向を知り、自社に適した制度を活用することで、効果的な人材確保が可能となります。

登録支援機関や社労士事務所と連携し、就労ビザや在留資格の理解、受け入れ体制の整備を行うことが、外国人雇用成功のカギです。制度を知り、文化を知り、人を活かす——その第一歩として、本記事を参考にしてください。